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  • 2011.05.22 Sunday
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チキン南蛮withあまりものタルタルソース

鮭の香草パン粉焼き作ったときのタルタルソースがあまったので、
チキン南蛮を作ってかけてみました。

(チキン南蛮の作り方)
鶏もも肉に塩コショウをして、小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせてから油で揚げる。
しょう油・砂糖・酢を煮立たせた南蛮酢に、揚げた鶏肉を投入してからめてできあがり!

タルタルソースには、ケチャップ・ケイパーのみじん切り・レモン汁も追加で投入して
味をパワーアップさせました。

おいしかった!



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  • 2011.05.22 Sunday
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