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  • 2011.05.22 Sunday
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青唐うま塩ラーメン

 

パンダのどんぶりでスミマセン

こないだ喜多方ラーメンで食べた青唐うま塩ラーメンがおいしくて、
自分で味を再現してみた。


けど・・・なにかが足りない。

まぁでもふつうにおいしくできたと思う。

スープは、固形チキンブイヨン・かつおだしの素・鶏がらスープの素・ハラペーニョソース・
お酢・塩・こしょうを入れてみた。青唐入れてたらもうちょっと辛味が出ておいしかったかも。
具は湯むきトマト、レタス、みょうが、ベーコン(焼き豚の代わり)。

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  • 2011.05.22 Sunday
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